Resep membuat baso sayur untuk balita

Bakso Sayuran:
- 100 gram tahu putih, haluskan
- 200 gram cumi-cumi atau ikan
- tenggiri, haluskan
- 40 gram kacang polong
- 40 gram wortel potong halus
- 2 sdm tepung kanji
- ½ butir telur, kocok lepas
- ½ sdt garam halus

Bahan Lain:
- 800 ml kaldu ayam
- ¼ sdt lada halus
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 50 gram wortel
- 60 gram zuchini, potong-potong
- 1 sdm seledri, cincang
- 60 gram soun, seduh air hangat

Cara Membuat:

1. Bakso sayuran: campur semua bahan bakso, aduk rata. Bentuk menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng. Rebus hingga matang dan terapung. Angkat, sisihkan. 
2. Didihkan kaldu, masukkan lada, garam, gula pasir, bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan bakso sayuran, wortel, zuchini dan daun sledri. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
4. Siapkan mangkuk yang telah diberi soun. Siram dengan kuah bakso panas beserta isinya. Sajikan.