BAHAN :- 1 ikatan bayam diiris-iris kasar
- 75 gr tepung terigu
- 100 gr wortel
- 6 buah telur ayam dikocok lepas
- 1/2 siung bawang bombay diiris-iris halus
- 1 sdt merica bubuk
- 3 bawang halus bawang putih ditumbuk halus
- 2 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt pasir
- 100 ml air
- minyak goreng secukupnya
BAHAN PENCELUP :
- 3 butir telur ayam kampung dikocok lepas
- 100 gr tepung roti
CARA MEMBUAT NUGGET SAYUR BAYAM :
- Semua bahan dicampur dan diaduk sampai rata
- Adonan dimasukkan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi plastik
- Kukus sampai matang, kurang lebih membutuhkan waktu 30 menit
- Jika anda menggunakan cetakan besar, maka potong-potonglah hasil kukukusan dengan ukuran yang agak kecil sesuai selera anda. Jika cetakan sudah dalam bentuk yang kecil anda tinggal mencelupkan hasil kukusan ke dalam kocokan telur dan kemudian melumurinya dengna tepung roti dengan cara mengguling-gulingkannya sebanyak 2 kali suapaya terlumuri merata.
- Goreng sampai berwarnak kecoklatan atau matang.
No comments:
Post a Comment